Ingredientes:
Salada:
Folhas de 1 maço grande de agrião
1 1/2 xícara de manga cortada em cubinhosMolho:
1 xícara de manga madura picada
2 colheres (sopa) de óleo de milho
2 colheres (sopa) de vinagre branco
1/2 colher (chá) de carry (caril)
Sal a gosto
Preparo:
- Prepare o molho batendo todos os ingredientes no liqüidificador.
- Deixe descansar na geladeira por 1 hora.
- Lave o agrião, escorra bem e embrulhe num pano limpo e seco, sem apertar.
- Leve à geladeira por 1 hora.
- No momento de servir misture o agrião, o molho e a manga cortada em cubinhos.
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